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天柱山

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春游天柱山不容錯(cuò)過的美食——毛香粑

bear

位于:北京市朝陽區(qū)旅行社園一號樓二單元

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舌尖上的天柱山 冬季美食之冬筍篇

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春游天柱山不容錯(cuò)過的美食——毛香粑

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天柱農(nóng)家臘鴨

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餐廳位置
餐廳詳情

營業(yè)時(shí)間: 周一至周日 09:00-23:00


主要設(shè)施: wifi 免費(fèi)停車場 寶寶椅 電梯 包間 行李寄存 景觀位

餐廳攻略: 毛香是一種長在天柱山高山叢林中的一種毛絨絨的小草,有特別的香味。當(dāng)?shù)厝嗣康竭@個(gè)季節(jié),都會(huì)上山采摘嫩嫩的毛香苗,洗凈,弄碎成泥,摻和在秈米拌糯米磨成的米粉里,再拌上農(nóng)家臘肉丁,做成墨綠色的毛香粑,用天柱山的金邊竹葉包著隔水蒸熟,咸糯可口,特別好吃。據(jù)科學(xué)家分析,毛香具有清熱解毒的功效,特別是其含有一種叫多酚的物質(zhì),常吃能防癌抗癌。

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